CenaCeny
Průvodce nákupem potravin



Přečetli jsme

8.7.2013
 

Zmrzlina

ice cream in cone

Zchladit se v horkých dnech zmrzlinou toužili už obyvatelé antického Řecka, tehdy však bývala zmrzlina pouze pro bohaté. Neexistovaly ledničky ani mrazáky a tak se sladká pochoutka vyráběla z přírodního sněhu a ledu. Jednalo se o tzv. sorbety, které se dochucovaly medem, ovocem nebo vínem. Teprve v 19. století se ledová pochoutka stala dostupnou i pro běžné zákazníky. V roce 1903 byl patentován zmrzlinový kornoutek a v roce 1921 byla vyrobena první zmrzlina s dřívkem – nanuk. Dříve se zmrzlina vyráběla z mléka a smetany, šlo tedy o mléčný výrobek. Dnes převažuje zmrzlina vyráběná z rostlinných tuků.  Při nákupu zmrzliny v obchodě si přečtěte etiketu na vaničce, která by měla udávat ingredience, ze kterých je zmrzlina vyrobena a také by měla uvádět množství obsažených kalorií. Většina druhů zmrzlin obsahuje pouze 4 – 8 % tuku a maximálně kolem 15 % cukru.

Největšími milovníky zmrzliny jsou podle výzkumů obyvatelé USA. Běžný Čech sní ročně přes šest litrů zmrzliny. K nejoblíbenějším příchutím patří vanilková, jahodová a čokoládová.

Druhy zmrzliny

Jde o mraženou směs mléka, cukru nebo ovocné dřeně. Místo mléka se běžně používají například tvaroh, jogurt nebo podmáslí, místo čerstvého ovoce ovocná šťáva nebo marmeláda.
Z hlediska předpisů jsou zmrzliny „mražené krémy“ (označení je na výrobcích). Musí být hladké, jemné, krémovité a bez hrudek, větších krystalů a vzduchových bublin. Mohou ale obsahovat viditelné části přidaných ochucujících složek v původní formě.
Mražené krémy dělíme na:
mléčné – obsahují nejméně 2,5 % mléčného tuku, nesmí obsahovat rostlinný tuk, vyrábí se z tvarohu nebo jogurtu,
smetanové – obsahují alespoň 8 % mléčného tuku, nesmí rovněž obsahovat rostlinný,
s rostlinným tukem – obsahuje nejméně 5 % rostlinného tuku
vodové – neobsahují tuk, je vyrobena z vody
ovocné – vyrábí se z vody a ovocné pasty, obsahují nejméně 15 % ovocné složky (u citrusů a exotického ovoce je dolní hranice 10 %), nesmí se do nich přidávat tuk
sorbet – musí obsahovat nejméně 25 % ovocné složky (u citrusů a exotického ovoce je dolní hranice 15 %), nesmí se do nich přidávat tuk
Pokud chuť zmrzliny pochází od aromatizující přísady a ne např. z čerstvého ovoce nebo šťávy, musí být zmrzlina označena jako „s příchutí“. V praxi tedy chuť „jahodové zmrzliny“ pochází z jahod, zatímco chuť zmrzliny „s jahodovou příchutí“ je daná jahodovým aroma. Výjimku z tohoto označování má pouze vanilková zmrzlina, u které je lhostejné, jestli obsahuje jen aroma.

 





 
 

 
Kaufland-letak

Supervýhodně koupíte v Kauflandu těstoviny Noe, Moravské vrabce a kilový bílý jogurt

Nabídka letáku je platná od 22. února 2018 do 28. února 2018
by CenaCeny
 

 
 
Globus-letak

Za akční ceny najdete v Globusu mražené kuře, máslo a řepkový olej

Položky jsou vybrané z letáku platného pro prodejnu v Českých Budějovicích. Nabídka letáku je platná od 22. února 2018 do 28. února 2018
by CenaCeny
 

 
 
Penny-letak

V Penny přidejte do vozíku vejce L, kuřecí prsní řízky a Pepsi

Nabídka letáku je platná od 22. února 2018 do 25. února 2018
by CenaCeny
 

 

 
Albert-letak

V Albertu se vyplatí máslo, vepřová pečeně a řepkový olej

Nabídka letáku je platná od 21. února 2018 do 27. února 2018
by CenaCeny
 

 
 
Billa-letak

V Bille dobře nakoupíte polotučné mléko, vejce M a vepřovou krkovici

Nabídka letáku je platná od 21. února 2018 do 27. února 2018
by CenaCeny
 

 
 
Makro-letak

Makro láká v letáku na levné kuře duo, Heru a pomeranče

Nabídka letáku je platná od 21. února 2018 do 6. března 2018
by CenaCeny
 

 

 
Tesco-letak

V Tescu se zastavte pro hovězí přední, brambory a špagety

Nabídka letáku je platná od 21. února 2018 do 27. února 2018
by CenaCeny
 

 
 
Lidl-letak

Na Řecký týden si zajděte do Lidlu

Nabídka letáku je platná od 19. února 2018 do 25. února 2018
by CenaCeny
 

 

 
souhrn

Otevírací doba ve svátek 17. 11. 2017

Státní svátek 17. listopadu budou obchody otevřeny
by CenaCeny
 

 
 
souhrn

Otevírací doba na svátek v sobotu 28.10.2017

Státní svátek 28. října uzavře obchody
by CenaCeny
 

 
 
souhrn

Otevírací doba na svátek 28.9.2017

Na Svátek 28. 9. Den české státnosti nenakoupíte.
by CenaCeny
 

 




Tyto stránky používají soubory cookies. Je nutné s tím souhlasit, protože EU.
Více informací